senza lattosio

muffin di carota

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Questa ricetta è senza zucchero, lattosio e senza glutine. E ‘uno dei miei dolci preferiti e contiene più carote che farina. Questa ricetta può essere […]

tortini di pesce

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Amo i tortini di pesce, ma sono talmente complicati da fare tra l’impantanar e la frittura che non faccio mai, ma poi non riesco a […]

ravioli agli asparagi

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Ho fatto questi ravioli per la notte di Capodanno l’anno scorso e sono stati un grande successo! Il ripieno è fatto di asparagi e conditi […]

mattar paneer

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Questo e’ un delizioso piatto indiano vegetariano a base di piselli, paneer/ tofu, salsa di pomodoro e mandorle tritate. Ha un sapore molto delicato e […]

pasta frolla

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Sono finalmente riuscita ad ottenere una buona ricetta per questa pasta frolla, che è molto simile a l’equivalente di grano. Quando la tirate fuori dal […]

hamburger con falafel

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Questo hamburger e’ la versione sana! Le patatine sono sane ma riempiono, l’hamburger è super gustoso e nutriente, ma allo stesso tempo hai l’impressione di […]

patatine dolci al forno

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Le patate dolci hanno un basso indice glicemico e rilasciano gli zuccheri nel sangue gradualmente piuttosto che darvi uno sbalzo alto di zuccheri. Le patatine […]

panini all’olio

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Questi panini all’olio sono soffici e leggeri, realizzati con la stessa ricetta della focaccia. Sono senza glutine e senza lattosio, anche se c’è un cucchiaino […]

hummus

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Hummus è una crema del Medio Oriente, realizzato principalmente con purea di ceci. È alto in proteine, i ceci aiutano a ridurre il colesterolo, può […]

falafels

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Falafels sono polpette vegane fatte principalmente con ceci frullati. Questa ricetta contiene anche il mais, ma si può fare anche senza. In questa ricetta i […]

salsa d’ananas

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Questa salsa di ananas è agrodolce, molto saporita e perfetto servito con pesce o carni arrosto. PREPARAZIONE E COTTURA: 45 minuti INGREDIENTI: rende 1KG 1 […]

crema di nocciole al cioccolato

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Dimenticatevi del sapore della Nutella!! questa crema alle nocciole e cacao e’ strepitosa, principalmente fatta con nocciole tostate e senza glutine, senza zucchero e senza […]

salsa al pomodoro

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Questa ricetta di salsa di pomodoro e’ molto di basilare che per una pasta veloce o per la pizza o cannelloni o altre paste al […]