marmellata d’arance
A gennaio riceviamo le arance di Siviglia nel Regno Unito e quindi è il momento della marmellata di arance! È il periodo migliore dell’anno per […]
SALSE & CONDIMENTI
insalata feta & cocomero
Questa insalata è molto facile da fare, fresca ma nutriente allo stesso tempo. Il contrasto fra il formaggio feta e la dolcezza e croccantezza del […]
sciroppo di sambuca
Questa è una ricetta stagionale e ora i fiori di sambuco sono in fiore! Uno sciroppo delizioso che puoi aggiungere al prosecco, vino bianco, cocktail […]
pasta alla puttanesca
Si datemi melanzane, capperi e olive nere ogni giorno. È uno dei miei piatti preferiti davvero semplice da preparare. La ricetta originale include le melanzane […]
marmellata di frutta senza zucchero
Questa è una ricetta senza zucchero per le marmellate da usare per scones e altri dolci così come per il muesli, pancake, porridge e qualsiasi […]
pane in cassetta senza carboidrati chetogenico
Questa ricetta del pane è per una dieta chetogenica e paleo, senza carboidrati e fatta con farina di mandorle e crema di formaggio. Siccome non […]
barbabietola fermentata
Ecco un’altra ricetta per il cibo fermentato, questa volta è barbabietola. La maggior parte delle ricette per i cibi fermentati includono molto sale, ma trovo […]
crema di limone
Amo l’asprezza di questa crema al limone !! Ho seguito la ricetta originale, con il burro (potete anche usare la margarina) e le uova, ma […]
patatine dolci al forno
Le patate dolci hanno un basso indice glicemico e rilasciano gli zuccheri nel sangue gradualmente piuttosto che darvi uno sbalzo alto di zuccheri. Le patatine […]
salsa tapenade
La tapenade è una salsa spagnola a base di olive, capperi, pomodorini secchi, acciughe e aglio, molto saporita. Io la uso come sugo per la […]
salsa d’ananas
Questa salsa di ananas è agrodolce, molto saporita e perfetto servito con pesce o carni arrosto. PREPARAZIONE E COTTURA: 45 minuti INGREDIENTI: rende 1KG 1 […]
pesto al basilico
Io uso spesso il pesto al basilico per la pizza, per la pasta e ho anche per condire la focaccia o gli hamburger. E’ molto […]