CIBI FERMENTATI

pane d’avena e teff a lievitazione naturale

Questo è iniziato come un errore, con mio marito che ha preparato la sua colazione con fiocchi d’avena durante la ote, che è stata lasciata […]

barbabietola fermentata

Ecco un’altra ricetta per il cibo fermentato, questa volta è barbabietola. La maggior parte delle ricette per i cibi fermentati includono molto sale, ma trovo […]

KIMCHI- cavolo fermentato

Kimchi è un piatto coreano di cavolo cinese o verza fermentato ricco di probiotici, a basso contenuto calorico ma ricco di fibre, vitamine […]

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