barbabietola fermentata

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Ecco un’altra ricetta per il cibo fermentato, questa volta è barbabietola. La maggior parte delle ricette per i cibi fermentati includono molto sale, ma trovo […]

KIMCHI- cavolo fermentato

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    Kimchi è un piatto coreano di cavolo cinese o verza fermentato ricco di probiotici, a basso contenuto calorico ma ricco di fibre, vitamine […]