Le patate dolci hanno un basso indice glicemico e rilasciano gli zuccheri nel sangue gradualmente piuttosto che darvi uno sbalzo alto di zuccheri. Le patatine sono fatte sotto il grill, sono super-veloci da fare e molto gustose!
PREPARAZIONE E COTTURA: 30 min
Ingredienti per 4 persone:
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di spezie cajun
sale marino 1/2 cucchiaino
- accendere il grill al massimo e mettete la carta da forno su una teglia grande
- lavate le patate dolci e raschiare con una paglietta di metallo
- tagliare le patate in formato patatine fritte, tenendo la pelle
- mettere le patatine in una ciotola media e aggiungere il sale, olio d’oliva e spezie cajun e mescolare bene con le mani
- posizionare le patatine sulla teglia, ma posizionatele in ordine, così e’ più facile da girare
- mettere sotto il grill e grigliate fino a quando diventano marrone, poi girare sulla teglia e grigliate di nuovo
- servite caldo con i vostri accompagnamenti preferiti
| VALORE NUTRIZIONALE PER PORZIONE | |
| energia kcal | 210.3 |
| grassi | 11.5 |
| di cui saturi | 1.8 |
| carboidrati | 25.0 |
| di cui zuccheri | 5.3 |
| fibre | 3.8 |
| proteine | 2.0 |
| sale | 0.7 |
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