Questo è uno dei miei piatti preferiti per un pranzo veloce, con pane pitta riempito con hummus, falafel, kimchi e spinaci. Questo pasto è ricco di proteine vegetali, probiotici, sano e veloce da fare se avete tutti gli ingredienti.
PREPARAZIONE E COTTURA: 10 minuti se si dispone di tutti gli ingredienti (altrimenti guardare ogni ricetta per i tempi)
INGREDIENTI per 1:
3 falafel
1 cucchiaio di hummus
1 cucchiaio di kimchi
una manciata di foglie di spinaci freschi o insalata mista
- mettere la piadina sotto il grill per riscaldare e tostare
- mettete anche i falafel sotto il grill per scaldare
- controllare il grill regolarmente e girare sia i falafel e che la pitta
- una volta calda, riempire la piadina con hummus, falafel, kimchi e spinaci
- mangiare caldo
| VALORE NUTRIZIONALE PER PITTA | |
| energia kcal | 356.8 |
| grassi | 11.4 |
| di cui saturi | 1.7 |
| carboidrati | 45.7 |
| di cui zuccheri | 3.6 |
| fibre | 10.3 |
| proteine | 18.5 |
| sale | 2.0 |
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