
Dimenticatevi del sapore della Nutella!! questa crema alle nocciole e cacao e’ strepitosa, principalmente fatta con nocciole tostate e senza glutine, senza zucchero e senza lattosio. Ideale come merenda per i bimbi, per feste bambini, per diabetici e per tutti gli adulti che come me adorano la Nutella ma non vogliono consumare olio di palma.
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 400gr di prodotto:
150gr nocciole sgusciate
3 cucchiai cacao in polvere senza glutine
1 cucchiaio olio di cocco
120ml latte di cocco
50gr xilitolo
- accendere il forno a 200C
- mettere le nocciole sgusciate in una teglia da forno e mettere nel forno caso a tostare per 10 minuti
- appena tostate e ancora calde, mettere le nocciole in un robot da cucina e frullare fino a quando le nocciole sono polverizzate
- aggiungere lo xilitolo, l’olio di cocco, il latte di cocco e il cacao in polvere e frullare di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti sono amalgamati
- la crema deve essere molto fluida, perché’ poi si radura, quindi aggiungere più’ latte di cocco se la pasta e’ troppo dura.
- mettere in un vasetto di vetro e conservara in frigo
VALORE NUTRIZIONALE PER 100gr | |
energia kcal | 520.4 |
grassi | 39.1 |
di cui saturi | 10.6 |
carboidrati | 10.7 |
di cui zuccheri | 2.0 |
fibre | 4.5 |
proteine | 10.0 |
sale | 0.0 |
Lascia un commento
Devi essere connesso per inviare un commento.