salsa al pomodoro

tomato sauce

Questa ricetta di salsa di pomodoro e’ molto di basilare che per una pasta veloce o per la pizza o cannelloni o altre paste al forno.

tempo e di preparazione di cottura: 45 min

Ingredienti per 5 porzioni:

1 cipolla tritata

2 spicchi d’aglio, tritati

1 carota tritata

1/4 mazzetto di basilico, tritato

400ml passata di pomodoro

1 cucchiaino di sale

  • In una pentola media, mettere l’olio d’oliva, carote tritate, le cipolle e l’aglio e saltare a fuoco basso per 5 minuti o fino a quando le cipolle diventano transparenti
  • aggiungere la passata e il sale e portare ad ebollizione
  • poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20-25 minuti o fino a quando si vede l’olio fino a venire a galla

  • raffreddare e poi conservare in frigo o in freezer
VALORE NUTRIZIONALE PER 100ML
energia 29.7
grassi 1.9
di cui saturi 0.3
unsaturated 1.4
carboidrati 2.2
di cui zuccheri 1.7
fibre 0.5
proteine 0.8
sale 0.4

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