Questa ricetta di salsa di pomodoro e’ molto di basilare che per una pasta veloce o per la pizza o cannelloni o altre paste al forno.
tempo e di preparazione di cottura: 45 min
Ingredienti per 5 porzioni:
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 carota tritata
1/4 mazzetto di basilico, tritato
400ml passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
- In una pentola media, mettere l’olio d’oliva, carote tritate, le cipolle e l’aglio e saltare a fuoco basso per 5 minuti o fino a quando le cipolle diventano transparenti
- aggiungere la passata e il sale e portare ad ebollizione
- poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20-25 minuti o fino a quando si vede l’olio fino a venire a galla
- raffreddare e poi conservare in frigo o in freezer
VALORE NUTRIZIONALE PER 100ML | |
energia | 29.7 |
grassi | 1.9 |
di cui saturi | 0.3 |
unsaturated | 1.4 |
carboidrati | 2.2 |
di cui zuccheri | 1.7 |
fibre | 0.5 |
proteine | 0.8 |
sale | 0.4 |
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