palline proteiche al caffè e cocco
Questo e’ uno snack molto facile e salutare che può essere conservato in frigorifero per 4-5 giorni. Lo uso come snack con un con una […]
SNACK
insalata feta & cocomero
Questa insalata è molto facile da fare, fresca ma nutriente allo stesso tempo. Il contrasto fra il formaggio feta e la dolcezza e croccantezza del […]
cheesecake di ricotta senza cottura
Questa è probabilmente la ricetta più semplice e veloce che abbia mai fatto, usando gli stessi ingredienti sia per la base che per il crumble, […]
plumcake alla banana & zenzero
Mi piace molto il plumcake alla banana ed è molto facile da fare quando avete le banane mature in casa, e l’ho speziato con lo […]
brownie con patate
Questi brownies sono fatti con il purè di patate e sono senza glutine, senza zucchero e senza latte. Per via delle patate, questo brownie è […]
rotolo di spinaci & feta
Volevo provare questa pasta sfoglia senza glutine che ho trovato al supermercato, Jus Rol ed e’ una delle paste sfoglie senza glutine migliore che abbia […]
insalata di patate
Una ricetta così semplice e gustosa per questa deliziosa insalata di patate, contorno ideale che si abbina bene con pesce, carne, piatti vegani e vegetariani. […]
torta di pasqua
Ho usato la mia ricetta per la focaccia per fare questo pane al formaggio, che è la mia versione della Torta di Pasqua Umbra. Non […]
muffins alla mela
Questi muffin alle mele sono fantastici! Li ho fatti per caso perche’ avevo finito le zucchini, che normalmente uso per fare i muffin e avevo […]
biscotti ai fichi
L’altro giorno mi era rimasta mezza porzione di pasta frolla in frigo dopo aver fatto una crostata e stavo pensando come utilizzarla … e poi […]
hamburger vegano di cannellini e funghi
Questo è un hamburger vegano molto gustoso!! Devo dire che non ho ancora trovato un hamburger vegano abbastanza buono là fuori, quindi alla fine ho […]
base pizza senza carboidrati con parmigiano
Questa base pizza e’ ideale per chi segue una dieta paleolitica o chetogenica, a basso contenuto di carboidrati. Il parmigiano rende la base malleabile se […]
dolce al limone e cardamomo
Questo dolce e’ soffice e delicato, speziato al limone e semi di cardamomo che lo rendono veramente delizioso. Se a voi, come me, piacciono i […]
pane ai broccoli e formaggio
Questo pane al formaggio e broccoli e’ molto saporito e gustoso. Potreste anche usare zucchine grattugiate o cavolfiori e ovviamente anche diversi formaggi, praticamente tutto […]