Volevo provare questa pasta sfoglia senza glutine che ho trovato al supermercato, Jus Rol ed e’ una delle paste sfoglie senza glutine migliore che abbia provato. La pasta sfoglia e’ gia stesa e devi solo srotolare e riempire, veramente facile e prodotto eccezionale! Ho riempito lo strudel con le mele al vapore ed un impasto di farina di mandorle e canella che assorbe tutto il liquido in eccesso, lasciando la pasta sfoglia croccante e friabile.
PREPARAZIONE E COTTURA: 1 ora
INGREDIENTI per 6 fette generose:
1 confezione di pasta sfoglia Jus Rol
300gr spinaci congelati
100gr ricotta
10gr burro a temperature ambiente
¼ cucchiano di noce moscata
200gr feta, sbriciolata
- cuocete in padella con un po’ di olio gli spinaci e assicuratevi di far evaporare tutto l’acua in eccesso
- Nel frattempo riscaldate il forno a 200C
- Aggiungete lagli spinach la ricotta, sale, noce moscata, feta e mescolate bene
- Aprite il Rotolo di pasta sfoglia e mettete l’impasto di spinaci nel centro
- bagnate le dita e bagnate i bordi della sfoglia su tutti I lati
- arrotolate la sfoglia e sigillate i bordi, rimboccando le parti laterali
- con le dita, cospargete la sfoglia con il burro a temperature ambiente e fate 2-3 buchi col coltello per far uascire il vapore
- cuocete in forno per 30 minuti
- servite con insalata e salsa a vostro piacere
| VALORE NUTRIZIONALE PER PORZIONE | |
| energia kcal | 346.7 |
| grassi | 21.3 |
| di cui saturi | 11.0 |
| carboidrati | 19.3 |
| di cui zuccheri | 2.4 |
| fibre | 3.5 |
| proteine | 8.7 |
| sale | 0.8 |