gnocchi di zucca vegani

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Questi gnocchi di zucca sono tipici dell’Umbria da dove vengo io. Ho convertito la ricetta originale in una senza glutine e senza lattosio. Sono perfetti […]

riso con zucca e spinaci

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Questo è un piatto davvero delizioso, un po’ laborioso perché devi preparare 3 cose diverse, ma alla fine ne vale davvero la pena. La butternut […]

zuppa di cavolo e zucca

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Ho fatto questa zuppa che avevo tutti gli ingredienti a casa, ma avevo finito le patate e così’ ho usato butternut squash invece. Ho usato […]