muffin salati al pesto

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Questi muffin salati sono perfetti da mangiare con un’insalata o una zuppa. Io normalmente li metto in freezer e la mattina me ne metto uno […]

brownie con lamponi

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Questo brownie e’ fatto con il cioccolato al 60% e la polvere di cacao. È molto ricco, nutriente e denso. Mi piace mettere i lamponi […]

guacamole

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Tutti conoscono il guacamole, quindi non sto’ qui a spiegarvelo! Il mio primo lavoro come chef, ero responsabile di fare contenitori su contenitori di guacamole, […]

dolci di cocco

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Questi dolcetti di cocco sono deliziosi! Il gusto nocciolato della base di grano saraceno, con il ripieno di cocco nel mezzo e la ganache al […]

muffin di carota

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Questa ricetta è senza zucchero, lattosio e senza glutine. E ‘uno dei miei dolci preferiti e contiene più carote che farina. Questa ricetta può essere […]

focaccia

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Ho finalmente ottenuto la ricetta giusta per la focaccia senza glutine che e’ praticamente uguale all’originale. Questa ricetta è senza glutine e senza lattosio, ma […]

panini all’olio

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Questi panini all’olio sono soffici e leggeri, realizzati con la stessa ricetta della focaccia. Sono senza glutine e senza lattosio, anche se c’è un cucchiaino […]

hummus

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Hummus è una crema del Medio Oriente, realizzato principalmente con purea di ceci. È alto in proteine, i ceci aiutano a ridurre il colesterolo, può […]

crema di nocciole al cioccolato

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Dimenticatevi del sapore della Nutella!! questa crema alle nocciole e cacao e’ strepitosa, principalmente fatta con nocciole tostate e senza glutine, senza zucchero e senza […]

salsa tartara

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La salsa tartara si accompagna bene con tutti i piatti a base di pesce, ma soprattutto con tortini e fritti di pesce. Preparazione: 10 minuti […]

KIMCHI- cavolo fermentato

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    Kimchi è un piatto coreano di cavolo cinese o verza fermentato ricco di probiotici, a basso contenuto calorico ma ricco di fibre, vitamine […]

FLAPJACKS

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Questi flapjacks sono perfetti come colazione al volo o come spuntino. La ricetta non contiene zucchero, per cui bisogna abituarsi al sapore, ma una volta […]