senza carboidrati

biscotti con marmellata

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Biscotti davvero deliziosi con sopra solo un po’ di marmellata senza zucchero, fatti con farina di mandorle tritate e cocco disidratato. Facilissimi da preparare e […]

pannacotta light

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Questo semplice dessert e’ ideale per una giornata estiva! La ricetta è piu’ leggera di quella originale, perché’ ho usato il latticello e latte al […]

goulash

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Questo è un piatto tipico ungherese, a base di carne di manzo, verdure e spezie. L’aggiunta di pomodoro non fa parte della ricetta tradizionale, ma […]

insalata feta & cocomero

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Questa insalata è molto facile da fare, fresca ma nutriente allo stesso tempo. Il contrasto fra il formaggio feta e la dolcezza e croccantezza del […]

dolce al limone e cardamomo

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Questo dolce e’ soffice e delicato, speziato al limone e semi di cardamomo che lo rendono veramente delizioso. Se a voi, come me, piacciono i […]

pane ai broccoli e formaggio

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Questo pane al formaggio e broccoli e’ molto saporito e gustoso. Potreste anche usare zucchine grattugiate o cavolfiori e ovviamente anche diversi formaggi, praticamente tutto […]

Flapjacks con avocado

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Questa è un’altra versione di un flapjack senza glutine, senza zucchero e senza latte, questa volta senza glassa ma gocce di cioccolato fondente nella miscela […]

dolcetti flapjack

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Questi dolcetti sono facilissimi da preparare e a basso contenuto di carboidrati, senza zucchero e senza latticini, con una ganache senza zucchero e decorati con […]

torta vittoria

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Il Victoria sponge è la torta preferita nel Regno Unito. È anche la torta che preferiscono cucinare. Ingredienti semplici, ma che quindi per la sua […]

tortilla spagnola chetogenica

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L’ho fatto l’altro giorno con le verdure arrostite avanzate: patate dolci, peperoni e funghi. così invece della solita omelette o uova fritte, ho cambiato la […]