patate arrosto

Lo so, vi sto prendendo in giro? Beh no! Le patate arrosto non sono facili da fare e spesso le persone sotto valutano quanto tempo ci impiegano a cucinare. Quindi ecco il mio modo di fare patate arrosto dorate e croccanti garantite ogni volta. La prova è nella foto!

TEMPO DI PREPARAZIONE E CUCINA: 1 e mezza di mezza 

INGREDIENTI per 5 porzioni generose:

1,5 kg di patate, sbucciate e tagliate tutte in dimensioni uguali (normalmente taglio una patata media in 4)

3 cucchiai di olio di girasole

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 rametto di rosmarino

3 spicchi d’aglio tagliati a metà

1 cucchiaino di sale

  • preriscaldate il forno a 225 gradi
  • cuocete le patate a vapore per 2-3 minuti
  • Nel frattempo mettere l’olio di girasole e l’olio d’oliva in un grande teglia da forno con il rosmarino e l’aglio e mettere nel forno mentre le patate cucinano
  • Rimuovere le patate dalla pentola e assicurarsi che non tocchino acqua
  • Dovresti vedere la superficie della patata leggermente cotta e soffice
  • Rimuovere la teglia dal forno e versateci le patate, usando due cucchiai per girarle sull’olio su tutti i lati

  • Cospargere le patate con sale e cuocere in forno per 1 ora e 15 minuti
  • Continuare a girare le patate ogni 20 minuti in modo da diventare croccanti su tutti i lati
roast potatoes gluten free
VALORE NUTRIZIONALE PER PORZIONE
energia kcal 496.7
grassi 28.1
di cui saturi 1.7
carboidrati 52.3
di cui zuccheri 1.8
fibre 3.9
proteine 6.4
sale 0.2

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