Flapjacks con avocado

Questa è un’altra versione di un flapjack senza glutine, senza zucchero e senza latte, questa volta senza glassa ma gocce di cioccolato fondente nella miscela

PREPARAZIONE E TEMPO DI COTTURA: 45 min

INGREDIENTI per 15 pezzi:

150 gr di farina di mandorle

30gr di farina di cocco

20gr xilitolo

1 piccola banana, schiacciata

50gr di olio di cocco

60gr gocce cioccolato senza zucchero

1 avocado, schiacciato

2 cucchiai di semi di lino macinati

• preriscaldate il forno a 350F / 175C

• Oleate una piccola teglia da 20 cm quadrati, con carta da forno

• Mettete la banana, l’olio di cocco e l’avocado in una ciotola e fate una purea con il mini piper

• aggiungete lo xilitolo, semi di lino macinati, gocce di cioccolato, farina di cocco e farina di mandorle , mescolare bene e versate sulla teglia

• cuocete in forno per 30-35 minuti

• tagliate in 15 pezzi non appena il flapjack è fuori dal forno e servire

VALORE NUTRIZIONALE PER PORZIONE
energia kcal	131.6
grassi	12.2
di cui saturi	4.4
carboidrati	4.9
di cui zuccheri	1.8
fibre	3.4
proteine	3.0
sale	0.1