
Questo è uno spuntino/pasto molto delizioso fatto con pane senza glutinelievitato al naturale e tostato e un veloce purè di avocado. Per essere uno spuntino bisogna avere il pane pronto. Io lo preparo, la taglio a fette e la congelo, così posso scongelare a piacimento. Ho aggiunto un bel po’ di spezie, dato che le ho sempre in casa e danno all’avocado schiacciato un sapore molto gradevole, ma aggiungeteci quello che avete in casa e che vi piace.
TEMPO DI PREPARAZIONE E COTTURA: 10 min
INGREDIENTI per 2 fette:
2 fette di pane a lievitazione naturale con Teff e avena (clicca qui per la ricetta)
1 avocado
¼ cucchiaini di cajun e sale all’aglio
Spruzzata di succo di limone
Zaatar e sommacco per condire
- Tostate il pane su entrambi i lati
- Nel frattempo, schiacciate l’avocado con una forchetta, aggiungete il sale all’aglio, il limone e il cajun e mescolare bene
- Una volta pronto il toast, guarnite con l’avocado e cospargete sopra il sommacco e lo zaatar, siate generosi con lo zaatar perché il timo e i semi di sesamo sono deliziosi
VALORE NUTRIZIONALE PER FETTA | |
energia kcal | 480.0 |
grassi | 25.0 |
di cui saturi | 3.6 |
carboidrati | 60.1 |
di cui zuccheri | 4.4 |
fibre | 14.9 |
proteine | 10.3 |
sale | 0.0 |